Im Mai 2007 war es schließlich soweit.
In einer stimmungsvollen „Dornröschen-Performance˜ wurde unter Beisein von viel internationaler Prominenz das Capella Resort Schloss Velden eröffnet. Nach einer Bauzeit von nur 18 Monaten wurden das zentral gelegenene Schlosshotel mit seinen 105 Suiten und Junior-Suiten, der 3.500 m² große Spa-Bereich sowie die ersten 25 von insgesamt 50 Residenzen fertiggestellt.