Kulinarik wird im Schloss Velden groß geschrieben. Mittelpunkt des Geschehens ist dabei das stimmungsvolle Gourmetrestaurant „Schlossstern˜ mit 60 Sitzplätzen und zusätzlichen 12 Terrassenplätzen. Gezaubert wird hauptsächlich mit heimischen Spitzenprodukten. Nicht nur die Aussichten auf den See sind begeisternd, sondern auch die auf ,in jeder Hinsicht, genussvolle Stunden. Begleitet von wahren Schätzen aus dem wohlsortierten Schloss-Weinkeller und zurückhaltendem, perfekten Service.

Als Bar-Bistro-Lounge bietet der „Seespitz˜ nicht nur internationale Küche mit Pfiff, sondern auch ein Ambiente, wie es feiner nicht sein könnte. Das liegt zum einen am eleganten Design und zum anderen an der herrlichen Lage am Spitz der Veldener Bucht.

Den Resort-Gästen vorbehaltenen „Beach-Club˜ erreicht man über einen eigenen Zugangstunnel. Er liegt in direktem Anschluss an das Seerestaurant „Seespitz˜ und die hoteleigene Marina und verwöhnt mit allem nur erdenklichen Komfort. Vom beheizten Pool, über Designerliegen, Sonnensegel bis hin zum perfekten Service.
 
Die Schloss-Bar in Velden war und ist Legende. Gediegen und elegant in der Ausstattung. Einzigartig im Flair. Ein Ort der Begegnung, des Gesprächs, der gepflegten Getränke und der anspruchsvollen Unterhaltung. Mit Live-Musik und hervorragenden Cocktails. In der vorgelagerten Schloss-Lounge werden Kaffee-, Tee- oder Patisserie-Spezialitäten serviert und man kann dabei entspannt das Geschehen in der Hotelhalle oder – von der Terrasse aus – jenes auf der Uferpromenade verfolgen.